segunda-feira, 15 de setembro de 2014

Rèmole Toscana 2012


Safra: 2012

Elaboração
Uva: Sangiovese 85% Cabernet Sauvignon 15%
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: 5 meses em tanques de Inox e 2 meses em garrafa

Terroir
País: Itália
Região: Villa di Rèmole, no coração da Toscana
Vinícola: Marchesi dè Frescobaldi


NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

EXAME VISUAL: vermelho-rubi com reflexos violáceos, escorregadio, brilhante e leve opacidade.

EXAME OLFATIVO: Complexo, frutado com aromas de amoras, framboesas e cerejas. Notas apimentadas e notas de eucaliptos. Bastante fino, intenso e persistente.

EXAME GUSTATIVO: Equilibrado no álcool, redondo, bom corpo, equilibrado nos taninos. Harmônico, nos aromas de boca, bastante fino, intenso e persistente.

PONTUAÇÃO: 90 pts

HARMONIZAÇÕES: Delicatessen (presunto parma, salame, etc). Pastas com molhos não muito fortes.

PREÇO: Entre R$ 70,00 e R$ 80,00


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