domingo, 29 de junho de 2014

Casillero del Diablo Pinot Noir 2012


Safra: 2012

Elaboração
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 100% guardado em barricas de carvalho francês durante 8 meses

Terroir
País: Chile
Região: Vale de Casablanca
Vinícola: Concha y Toro


NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

EXAME VISUAL: Vermelho-rubi com reflexos violáceos. Escorregadio. Brilhante. Leve opacidade

EXAME OLFATIVO: Aromas frutados, frutas vermelhas (morango e framboesa). Toque de aroma madeirado (carvalho). Bastante fino, intenso e persistente.

EXAME GUSTATIVO: Equilibrado no álcool, redondo, bom corpo e equilibrado nos taninos. Harmônico. Nos aromas de boca é bastante fino, intenso e persistente.

PONTUAÇÃO:  90 pts

HARMONIZAÇÕES: frango, carnes, pratos vegetarianos e pescados como salmão ou atum

PREÇO: entre R$ 35,00 e R$ 45,00


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