domingo, 26 de janeiro de 2014

VINHO: Santa Julia Chardonnay 2012


Safra: 2012

Elaboração
Uva: 100% Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,4%
Vinificação: em tanques de aço inoxidável
Colheita: Manual

Terroir
País: Argentina
Região: Santa Rosa, Mendoza
Vinícola: Bodega Santa Julia


NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

EXAME VISUAL: Amarelo-palha com reflexos esverdeados.

EXAME OLFATIVO: Aromas frutados (banana, maçã, pêra, melão) e notas de caramelizado (mel). Bastante fino, intenso e persistente.

EXAME GUSTATIVO: Equilibrado no álccol, macio e bom corpo. Harmônico, nos aromas de boca é bastante fino, intenso e razoavelmente persistente.

PONTUAÇÃO: 82 pts

HARMONIZAÇÕES: grelhado de frutos do mar, filé de salmão defumado, frango ao alho e óleo, moqueca capixaba, paella valenciana, pizza de atum, risoto de camarão, sashimi, espaguete à romanesca

PREÇO: entre R$ 20,00 e R$ 30,00


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