Safra: 2007
Elaboração
Uva: Merlot 88% e Cabernet Franc 12%
Amadurecimento:
Terroir
País: França
Região: Bordeaux (Saint Emilion)
Vinícola: Félicien BAREIGE
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
EXAME VISUAL: Vermelho-rubi com reflexos violáceos. Escorregadio, brilhante e opaco.
EXAME OLFATIVO: Aromas de frutas vermelhas, notas de carvalho. Bastante fino, muito intenso e persistente.
EXAME GUSTATIVO: Sápido, equilibrado no álcool, redondo, bom corpo e equilibrado nos taninos. Harmônico, nos aromas de boca é bastante fino, intenso e persistente
PONTUAÇÃO: 90 pts
HARMONIZAÇÕES: Risoto de funghi porcini, espaguete ao sugo, filé mignon ao molho rôti, frango assado com batata e cebola, picanha grelhada, queijo provolone, pizza de mussarela, queijo edan, coq au vin, strogonoff de frango vatapá, pizza de quatro queijos, queijo gruyère, quibe cru, bruschetta
PREÇO: entre R$ 85,00 e R$ 95,00
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