segunda-feira, 16 de dezembro de 2013

VINHO: Chateau Tayet Prestige 2008


Safra: 2008


Elaboração

Uva: 55% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot

Amadurecimento: Após desengaço total, maceração de 3 a 4 semanas com termoregulação. Envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho 50% novas


Terroir

País: França

Região: Médoc (Bordeaux)

Vinícola: Chateau Haut Breton Larigaudiere. Localizado no caração do Médoc, o Chateau Tayet se beneficia de uma posição geográfica excelente, muito próxima de Margaux. A Cuvée Prestige provém de uma parcela de 10 hectares. O solo é argiloso com silte aluvial do rio Gironte. As vinhas tem em média 25 anos



NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

EXAME VISUAL: Vermelho-granada com reflexos violáceos, brilhante e opaco.

EXAME OLFATIVO: Aromas de frutas vermelhas frescas (cereja e framboesa). Bastante fino, intenso e persistente

EXAME GUSTATIVO: Equilibrado no álcool, redondo, bom corpo, equilibrado nos taninos. Harmônico, bastante fino, intenso e persistente

PONTUAÇÃO:  90 pts

HARMONIZAÇÕES: Carne vermelha assada ou ao molho, queijo brie e carmembert

PREÇO: entre R$ 80,00 e R$ 90,00


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