domingo, 28 de julho de 2013

Bueno Paralelo 31º 2010


Safra: 2010

Elaboração
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot
Teor Alcoólico: 13.5%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês

Terroir
País: Brasil
Região: Campanha
Vinícola: Bueno Bellavista Estate (Miolo)


NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

EXAME VISUAL: vermelho-rubi com reflexos violáceos, escuro, denso, brilhante, opaco

EXAME OLFATIVO: Aromas de frutas vermelhas maduras (framboesa e morango), notas de tabaco. Bastante fino, intenso e persistente.

EXAME GUSTATIVO: Equilibrado no álcool, redondo, bom corpo, equilibrado nos taninos. Harmônico, nos aromas de boca é bastante fino, intenso e persistente.

PONTUAÇÃO: 88 pts

HARMONIZAÇÕES: Picanha na brasa, spaghetti alla puttanesca, risoto de funghi secchi, queijos maduros.

PREÇO: entre R$ 65,00 e R$ 75,00


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