domingo, 16 de junho de 2013

Bueno Bellavista Estate Pinot Noir 2011


Safra: 2011

Elaboração
Uva: Pinot Noir (100%)
Teor Alcoólico: 13.5%
Amadurecimento: Em barricas de carvalho francês

Terroir
País: Brasil
Região: Campanha, Rio Grande do Sul
Vinícola: Miolo


NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

EXAME VISUAL: Vermelho-rubi com reflexos violáceos

EXAME OLFATIVO: Aromas de frutas vermelhas maduras e chocolate. Bastante fino, intenso e persistente

EXAME GUSTATIVO: Equilibrado no álcool, redondo, bom corpo e equilibrado nos taninos. Harmônico, nos aromas de boca é bastante fino, intenso e persistente.

PONTUAÇÃO: 88 pts

HARMONIZAÇÕES: Bruscheta de cogumelos com queijo brie, sobrecoxa de frango gratinada, escalopinho de filé mignon com purê de batata cremoso, pato assado, guisado de carve bovina e galinha d´angola ao molho pardo.

PREÇO: entre R$ 45,00 e R$ 55,00


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