domingo, 7 de abril de 2013

Gran Tarapacá Reserva Chardonnay 2011


Viña Tarapacá

Ano de Fundação: 1874
Propriedade: 2.600 hectares
Produção: 15 milhões de litros
Enólogo responsável: Edward Flaherty e Cristián Molina



Elaboração

Uva: Chardonnay(100%)
Teor Alcoólico: 13.5%
Amadurecimento: Breve passagem por barricas de carvalho


Terroir

País: Chile
Região: Vale de Leyda


NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

EXAME VISUAL: Amarelo-palha com reflexos esverdeados

EXAME OLFATIVO: Aromas florais e notas de frutas como damasco e maracujá. Bastante fino, intenso e persistente.

EXAME GUSTATIVO: Equilibrado no álcool, macio e bom corpo. Harmônico, nos aromas de boca é bastante fino, intenso e persistente.

PONTUAÇÃO: 86 pts

HARMONIZAÇÕES: Bacalhau, paeja com frutos do mar, quiche de queijo, alheira

PREÇO: Entre R$ 40,00 e R$ 50,00


Nenhum comentário:

Postar um comentário