terça-feira, 18 de dezembro de 2012

Winesave


Uma amostra do winesave nos foi enviada pelo distribuidor para que o testássemos. Iniciativa do próprio distribuidor.

O Winesave é um spray de gás Argônio, que serve para proteger o vinho da oxidação.

O gás Argônio é inodoro, incolor e não tem sabor e evita a entrada do oxigênio que tira o frescor dos vinhos.

Seguimos as instruções do fabricante, encaixando uma mangueirinha (incluso) ao bico do canister,  inserindo a mangueirinha dentro da garrafa a ser preservada, a pelo menos 4 cm acima do liquido e pressionado o Winesave. A garrafa foi rapidamente tampada com a própria rolha e colocada de volta na adega. 

Tomamos o vinho daquela garrafa ainda por 3 dias. E estava perfeito.

A explicação é que, como Argônio é um gás 2,5 vezes mais pesado que o ar, ele atravessa o ar e repousa sobre qualquer coisa que se encontre abaixo. Colocado numa garrafa aberta, ele cai e se estabelece em toda superfície do vinho, formando uma barreira entre o líquido e o ar, não possibilitando o contato do líquido com o oxigênio, evitando assim a oxidação.

Uma ótima opção e vale a pena principalmente porque, nem todos os vinhos estão disponíveis em meia garrafa
.

Mais detalhes, e valores em: http://www.winesave.com.br/

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