Os tintos têm
sabores de frutas vermelhas e/ou escuras. Às vezes, saber quanto de presença
destes sabores têm em cada tipo de uva, você consegue saber qual tipo de vinho
melhor agrada seu paladar.
Pra facilitar, uma tabela
que você pode saber, em média, o teor de frutas vermelhas vs frutas escuras
(silvestres) que uma determinada casta tem.
fonte: http://casapisani.wordpress.com
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