Côtes du Rhône
Segundo dados do Conselho Interprofissional
do Vale do Rhône (www.vins-rhone.com), a safra de 2010 apresentou 35.000
hectares de área cultivada com uma produção de 1.400.000 hectolitros entre
tintos (89%), rosés (8%) e brancos (3%).
São 171 comunas em todo o
Vale do Rhône, sendo grande parte localizada na porção meridional.
As uvas para esta apelação
podem ser as mesmas sobre Châteauneuf-du-Pape.
Para os tintos, a Grenache deve comparecer com pelo menos 40% no corte, exceto
em regiões do Rhône Setentrional, onde a Syrah apresenta um amadurecimento mais
adequado.
Os melhores Rosés costumam
ter boa porcentagem da uva Cinsault,
muito apropriada para este tipo de vinho. Nos brancos, as uvas Grenache Blanc,
Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc e Viognier dominam o corte.
Côtes du Rhône Villages
O sufixo Villages na
apelação indica um produto mais confiável e mais típico de seu terroir. São 95
comunas exclusivamente no Rhône do Sul, produzindo 320.000 hectolitros em 9.600
hectares.
Dentre os Villages, 17
comunas podem acrescentar o respectivo nome no rótulo, dando mais exclusividade
à apelação. No mapa acima, temos mapeado toda a apelação Côtes-du-Rhône
Villages, sendo que as indicações em vermelho, são os nomes dos 17 Villages.
Nesta apelação, a Grenache
continua dominando o corte, com pelo menos 50%, tanto para tintos, como para
rosés. Para os brancos, permanecem as mesmas uvas já mencionadas. A proporção
de tintos para os Villages é praticamente total. Na safra de 2010, temos 97%
(tintos), 1% (rosés) e 2% (brancos).
Fonte: http://vinhosemsegredo.wordpress.com
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