domingo, 1 de julho de 2012

Cantharus – Tannat Merlot Cabernet



Uvas: 40% Tannat, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

Envelhecimento: 30% envelhecido em carvalho francês

Teor Alcoolico: 12,5%


NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

EXAME VISUAL: vermelho-rubi, com reflexos violáceos

EXAME OLFATIVO: aromas complexos de frutas vermelhas maduras e aromas florais. Notas de baunilha. Bastante fino, intenso e persistente.

EXAME GUSTATIVO: Equilibrado no álcool, redondo, bom corpo, equilibrado nos taninos. É um vinho bastante equilibrado, nos aromas de boca é bastante fino, intenso e persistente.

Harmonizações: Carnes vermelhas, massas, queijos suaves e fortes, puchero

Pontuação: 82


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