Região: Gironde - França
Cepas: Merlot (95%),
Cabernet Franc (5%)
Idade dos Vinhedos: 20 anos
Álcool: 12,5%
Vinificação: Fermentação
lenta, maceração e extração dos taninos
Château Les Millaux está
situado ao norte do distrito de Libourne vizinho de algumas grandes denominações: Fronsac e
Lalande de Pomerol. A propriedade pertence à família Bellot desde 1925
Notas de Degustação
Exame Visual: cor
vermelh-rubi, com reflexos alaranjados e brilhante.
Exame Olfativo: Aromas
complexos que lembram frutas vermelhas como amora e framboesa. Também aromas
que lembram baunilha. Aromas bastante finos, intensos e persistentes.
Exame Gustativo:
Equilibrado no álcool, macio, bom corpo e equilibrado nos taninos. Harmônico, nos
aromas de boca é bastante fino, intenso e persistente. Termina bem, deixa a
boca limpa. É um vinho maduro, creio que não resista a mais um ano na garrafa.
Harmonizações: Risoto de funghi, espaguete ao sugo, filé mignon ao molho rôti, frango assado com batata e cebola, picanha grelhada, queijo provolone, pizza de mussarela, queijo edan, strogonoff de frango, vatapá, pizza de quatro queijos, queijo gruyère, quibe cru, bruscheta.
Preço: entre R$ 35,00 e R$ 45,00.
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