domingo, 27 de maio de 2012

Arniston Bay - Shiraz / Pinotage - 2010



País de Origem: África do Sul
Região: Western Cape
Álcool: 13.5%
Vinificação: Fermentado em tanques de aço inoxidável e um pouco de chips e bastões


NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

EXAME VISUAL: cor vernelho-rubi, com reflexos violáceos.

EXAME OLFATIVO: Aromas que lembram cereja, ameixa, amora, hortelã e uvas passas. É bastante fino, intenso e persistente.

EXAME GUSTATIVO: Equilibrado no álcool, redondo, bom corpo e equilibrado nos taninos. Nos aromas de boca é bastante fino, intenso e muito persistente. Termina bem e deixa a boca enxuta.

Nota para este vinho: 83

Sugestões de Harmonização: Risotos, carpaccio e carnes grelhadas


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