domingo, 20 de novembro de 2011

Obikwa – Pinotage – 2009



Vinho de tonalidade vermelho-purpura, e reflexos violáceos, brilhante e opaco. 

No nariz, tem aromas flagrantes e amplos, intensos e persistentes. Possui aromas complexos, identifiquei apenas frutas vermelhas, maduras e uma notinha de carvalho, mas existem muito mais aromas.

Na boca o vinho é equilibrado, redondo, bom corpo e equilibrado nos taninos. É um vinho harmônico, intenso e razoavelmente persistente.

Pontuação: 79.

Harmonização: boeuf a bourguignon, cassoulet, coelho, truta ensopada, salmão, filé ao molho madeira, lula in su tinta, moqueca de peixe, pato a valenciana, churrasco.




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