domingo, 27 de novembro de 2011

Don Adelio Ariano - Tannat - 2006



Vinho vermelho-púrpura, escuro e com reflexos violáceos, brilhante. Cor muito boa.

Aromas complexos, ou seja, demorei para identificar os aromas... frutas vermelhas, especiarias. Baunilha bastante presente ao sair da garrafa e coco.

Na boca é equilibrado no álcool, redondo, bom corpo e tânico. Bastante equilibrado, bastante fino, intenso e persistente.

Nota para este vinho: 82.

Harmonizações: Feijoada, Puchero, Espaguete ao molho putanesca, Alcattra grelhada, Filé Mignon, Sardela, queijo grana padano, queijo parmegiano-reggiano, pizza portuguesa, fajitas





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