domingo, 6 de novembro de 2011

Castillo de Molina – Reserva – Pinot Noir - 2009


Fundada em 1865 pelos irmão Correa Albano, a San Pedro é hoje a segunda maior exportadora de vinhos do Chile. Possui mais de 2.500 hectares de vinhedos plantados no Valle Central, tendo a maior área plantada contínua de um mesmo vinhedo na América do Sul, com 1.200 hectares. Está presente em mais de 70 mercados nos cinco continentes, satisfazendo as necessidades e preferências dos mais distintos segmentos em todo o mundo. Seus principais vinhos são: Cabo de Hornos-Cabernet Sauvignon, 1865 Carmenère, Castillo de Molina Reserva Sauvignon Blanc.


NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

EXAME VISUAL: tonalidade vermelho granada, intensidade clara. Reflexos âmbar, brilhandte e leve opacidade

EXAME OLFATIVO: é franco e nítido e persistente. Com aromas de figos, ameixa, uvas passas, framboesa e groselha.

EXAME GUSTATIVO: Na boca o vinho é seco, vivo, equilibrado, redondo, possui bom corpo e taninos equilibrados, é ligeiro e possui uma razoável persistência.

PONTUAÇÃO: 65 pts

HARMONIZAÇÕES: Cassoulet, truta ensopada, salmão ensopado, churrasco

PREÇO: entre R$ 30,00 e R$ 40,00


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