sexta-feira, 24 de fevereiro de 2017

O maior caso de falsificação do mundo


Como um imigrante indonésio se tornou o maior falsificador de vinhos do mundo e como este caso pode repercutir no mercado de vinhos raros

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quinta-feira, 23 de fevereiro de 2017

Quanto custa ter o seu vinhedo e fazer o seu vinho?


Condomínios vitivinícolas oferecem o sonho de entrar para valer no mundo do vinho. Faça as contas e veja se vale a pena

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terça-feira, 21 de fevereiro de 2017

Clàssic Penedès: a primeira DO de espumantes 100% orgânica


A Denominação de Origem (DO) Penedès, da homónima região na Catalunha, é conhecida fundamentalmente pelos seus vinhos tranquilos, ainda que inserida numa província responsável por 95% de todo o espumante com DO Cava. Mas a DO Penedès tem vindo a ser completamente reformulada nos últimos dois anos, e uma das principais inovações foi a introdução da categoria Clàssic Penedès, orientada exclusivamente para espumantes de viticultura e enologia 100% orgânicas (bio). Sendo a primeira, deste género, no mundo, Penedès recebeu uma injecção de novos produtores de espumante.

sexta-feira, 17 de fevereiro de 2017